Loading ...Уха бурлацкая
Соотношение продуктов — по вкусу.
Бульон, сваренный из мелкой рыбы, процедить, положить в него целые клубни очищенного картофеля, головку лука и варить.
За 10-15 минут до окончания варки добавить перец, лавровый лист и соль. Подать на стол с кусочками рыбы. зеленью петрушки и укропа.