февраля 20, 2012 | admin
Родоначальником теории раздельного питания считается американский диетолог Герберт Шелтон. Он описал основные принципы раздельного питания и классифицировал продукты по составу и источнику происхождения.
Эта диета бессрочная и на ней вы сможете терять до 0,5 кг в неделю, а когда вес придет в норму, без проблем будете поддерживать достигнутого результата. Основные правила сочетания пищевых продуктов: 1. продукты, содержащие крахмал, сахар не есть с белками и кислотными фруктами 2. интервал не менее 4 часов 3. не есть рафинированные продукты (мука, сахар, маргарин) Все продукты делят условно на: – протеиновые – крахмальные – нейтральные Классификация продуктов питания: Все пищевые продукты по месту усвояемости в желудочно-кишечном тракте делятся на две основные категории: 1. Основная белковая пища животного и растительного происхождения: мясо, птица, рыба и все продукты из них, творог и кисломолочные продукты, молоко, сыры, яйца, зернобобовые, орехи. 2. Продукты, богатые крахмалом: хлеб и все изделия из муки, крупы, картофель, рис. МЯСО, ПТИЦА, РЫБА: Для мяса всех видов благоприятно сочетание с зелеными не крахмалистыми овощами, т. к. такое сочетание нейтрализует вредные свойства животных белков, помогает их перевариванию и выведению излишнего холестерина из крови. Применяйте мясо и птицу, выращенные без гормонов и антибиотиков. Сочетание животных белков с крепким алкоголем осаждает пепсин, необходимый для переваривания животных белков. (далее…)