Секретный дневничок

января 17, 2010 | Mashults

Соотношение продуктов — по вкусу.

В вареный, подсушенный и затем протертый картофель добавить яйца и перемешать. Сделать из картофельной массы круглые лепешечки, на середину каждой положить начинку. Края лепешки завернуть. Лепешку запанировать в сухарях или муке и поджарить с двух сторон. При подаче на стол зразы полить маслом. Отдельно подать сметанный или грибной соус.

Фарш: нарезать лук, спассеровать на масле, смешать его с нарезанными яйцами, зеленью петрушки и укропа. Посолить.

Комментарии (0)

декабря 27, 2009 | Mashults

600 г картофеля, одна луковица,

40 г растительного масла,

200 г воды, 50 г майонеза
Картофель очистить от кожуры и разрезать на 4-6 частей. Обсушить салфеткой и обжарить на растительном масле до образования светло-коричневой корочки. Затем добавить очищенный, нарезанный кольцами репчатый лук. Ещё раз обжарить и залить горячей водой. Посолить, довести до готовности в течение 15 минут. Подать в горячем виде с майонезом.

Комментарии (0)