Loading ...Вареную свеклу разрезать по вертикали на две половинки. Одну половинку положить разрезом вниз на разделочную доску и нарезать тонкими пластинками. Затем выложить из них розу, располагая пластинки горизонтально. Розы могут быть большими и маленькими.
Соотношение продуктов — по вкусу.
Красный или белый редис очистить от ботвы и корешков, а белый обязательно и от кожицы. Вымыть и обдать кипяченой водой.
Затем нарезать редис тонкими ломтиками, нашинковать зеленый лук, все перемешать, по¬солить и заправить сметаной или растительным маслом.
200 г зеленого лука, 200 г творога, 30 г укропа.
Зеленый лук перебрать, промыть, мелко нарезать и соединить с творогом. Салат уложить в салатник и посыпать рубленым укропом. При желании можно полить сметаной.
