Секретный дневничок

декабря 28, 2009 | Mashults

Соотношение продуктов — по вкусу.
Сваренный в кожуре картофель очистить, нарезать мелкими кубиками.

Отварное мясо или вареную колбасу также нарезать кубиками, крутое яйцо мелко порубить, очищенные огурцы, зеленый лук и укроп промыть кипяченой холодной водой и мелко нашинковать.

Всё тщательно перемешать (как для салата), развести охлажденным квасом, добавить соль, сахар. Подать на стол со сметаной.

При желании в окрошку можно добавить мелко нарубленную или натертую на крупной терке редиску.

Комментарии (0)

декабря 28, 2009 | Mashults

Соотношение продуктов — по вкусу.

Молочный суп можно приготовить с рисом, пшеном или вермишелью. Для этого перебранную крупу следует опустить в кипящую воду и варить до полуготовности.

После чего долить кипящее молоко. За 5-8 минут до окончания варки супа добавить в него соль и сахар. В тарелку с супом можно положить кусочек сливочного масла

Комментарии (0)

декабря 28, 2009 | Mashults

Соотношение продуктов — по вкусу.

Бульон, сваренный из мелкой рыбы, процедить, положить в него целые клубни очищенного картофеля, головку лука и варить.

За 10-15 минут до окончания варки добавить перец, лавровый лист и соль. Подать на стол с кусочками рыбы. зеленью петрушки и укропа.

Комментарии (0)